从表面上看，订单过程相对简单，包括茶输送，毛巾交付，等待，菜单，订购和记录菜肴。但是，将这些步骤强烈结合起来以满足客户并不容易。接下来，让我们找出新的订单技能如何学习！ 1。抓住机会和节奏。 2。客人坐下后，他们不得不走进房间订购食物几分钟。 3。为了掌握来宾的表情和心理学，您需要使用观看，倾听和询问的技能。 4。跟随客人的年龄，行为和情感，判断他们是当地人还是外国人，吃简单的食物，讨论商业或举行晚宴。无论是炫耀还是令人困惑的类型，请注意口味偏好。同时，确定主机和来宾身份以提供更好的服务。 5。听客户口音并判断该地区；通过对话了解同龄人之间的关系。 6.询问客户的食物需求，了解EIR偏好，并及时推荐适当的菜肴。 7。请小心和耐心。 8。详细解释并耐心地聆听客户的意见和建议。 9。单词伴随着表达式10。态度和单词在微笑11。知识和能力水平12。完全了解相关产品的知识，例如菜肴，菜肴排序等。13。通过观察和检查，了解客人的需求。 14.相关的知识和业务技能伟大。